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Hojaldre de frutas

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Receta deHojaldre de frutas

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Receta enviada por pescaito_frito
93 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Hojaldre de frutas

Sólo con unas frutas, un poco de hojaldres, azúcar y frutos secos, puedes preparar un rico y sencillísimo postre en poco tiempo.

Recetas de Dulces » Frutas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 14 Mayo de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Hojaldre de frutas?

  • 1 plancha de hojaldre
  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 50 gr. de frutos secos
  • 1 cucharadita de azúcar avainillada
  • 50 gr. de azúcar
  • Nata montada para adornar (opcional)

¿Cómo se prepara Hojaldre de frutas?


Preparamos estos hojaldres de frutas, pelando y cortando las frutas en daditos (en mi caso peras y manzanas, pero se pueden usar las frutas que se quiera) y los echamos en una sartén con el azúcar, la vainilla, unos frutos secos troceados y un chorrito pequeño de aceite de oliva. A los 6-7 minutos a fuego medio, tendremos un relleno delicioso, dorado y caramelizado.

Cogemos una placa de hojaldre y echamos el relleno encima, bien repartido (sin llegar a los bordes) hasta que tengamos una capa bien finita.

Una vez que la fruta está bien repartida, enrollamos en forma de brazo de gitano (o le damos la forma que más nos guste al hojaldres de frutas), sellamos un poco los bornes para que no se abra, y lo llevamos al horno sobre papel de hornear, a 190 ºC unos 15 minutos.

Si quieres, antes de llevarlo al horno, puedes pintar el hojaldre de frutas con un poco de huevo batido para que quede más doradito. Una vez sacado del horno y frío, puedes adornarlo con un poco de nata montada y fruta fresca, pero esto es opcional.


Foto orientativa: jlastras

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